Interbovi Bretagne, association interprofessionnelle regroupant tous les métiers de la viande. Vous y trouverez des informations, des recettes, des conseil cuisine et conservation, les divers morceaux de viande, etc.
Pour plus d'informations sur les races de La Prairie des Vallons, visitez les sites officiels :
La Coucou de Rennes et le mouton Avranchin sur le site de l'écomusée du Pays de Rennes
L'émission de France Inter On va déguster, dresse le couvert à Rennes. Une belle mise en valeur des races bretonnes dont la Coucou de Rennes.